Welche Supplements für Haare? Was bei Haarausfall belegt ist

Haarvitamine versprechen volles, kräftiges Haar. Die Studienlage ist eindeutiger, als die Werbung vermuten lässt: Nährstoffpräparate helfen den Haaren nur dann, wenn dir tatsächlich ein Nährstoff fehlt. Eine Übersichtsarbeit in der Fachzeitschrift Dermatology and Therapy kam 2019 zu dem Ergebnis, dass die Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen beim Haarausfall wichtig, aber nicht vollständig geklärt ist. Für eine Wirkung bei gut versorgten Menschen fehlen große placebokontrollierte Studien.

Auf dieser Seite erfährst du, welche Ursachen hinter Haarausfall stecken, welche Nährstoffe eine zugelassene Wirkung auf die Haare haben und warum Biotin deine Laborwerte verfälschen kann. Am Ende findest du zwei Präparate, die innerhalb der Höchstmengen des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) liegen, und Kaufkriterien für alle anderen.

Erst die Ursache, dann das Präparat

Laut der American Academy of Dermatology verlierst du jeden Tag 50 bis 100 Haare. Das ist normal. Wenn deutlich mehr ausfallen, lohnt sich ein Blick auf die Ursache, denn davon hängt ab, ob ein Nährstoff überhaupt etwas ändern kann.

Erblich bedingter Haarausfall entsteht durch die Veranlagung. Nahrungsergänzungsmittel ändern daran nichts. In einem Test von Öko-Test schnitten nur verschreibungspflichtige Arzneimittel gut ab. Eine hautärztliche Praxis kann dich dazu beraten.

Hormonelle Ursachen sind bei Frauen häufig. Nach einer Geburt fallen oft einige Monate lang vermehrt Haare aus, laut der American Academy of Dermatology mit einem Höhepunkt etwa vier Monate nach der Entbindung. Auch das Absetzen der Pille kann Haarausfall auslösen.

Eisenmangel ist bei Frauen mit Haarausfall häufig, wie die Übersichtsarbeit von Almohanna und Kolleginnen beschreibt. Mehr dazu weiter unten.

Schilddrüsenerkrankungen gehören laut DermNet zu den Auslösern von diffusem Haarausfall.

Stress, Fieber, Operationen und starke Gewichtsabnahme lösen das sogenannte Telogeneffluvium aus. Dabei wechseln viele Haare gleichzeitig in die Ruhephase und fallen einige Monate später aus.

Medikamente können ebenfalls Haarausfall auslösen. Wenn er kurz nach dem Beginn einer neuen Behandlung auftritt, sprich mit der verordnenden Praxis. Setz ein Medikament nicht auf eigene Faust ab.

Diese Nährstoffe haben einen zugelassenen Haar-Claim

In der EU dürfen Hersteller Nährstoffen nur Wirkungen zuschreiben, die in der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 zugelassen sind. Für die Haare sind das vier Nährstoffe:

• Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.
• Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.
• Selen trägt zur Erhaltung normaler Haare bei.
• Kupfer trägt zu einer normalen Haarpigmentierung bei.

Diese Angaben beschreiben, dass der Nährstoff für normales Haar nötig ist. Sie bedeuten nicht, dass zusätzliche Mengen das Haar dichter machen oder Haarausfall stoppen. Wer ausreichend versorgt ist, hat laut der aktuellen Studienlage keinen belegten Vorteil von mehr.

Für Hirse, Kieselerde, Silizium, Kollagen und Keratin gibt es keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe zu Haaren. Eisen hat zugelassene Claims für den Sauerstofftransport und gegen Müdigkeit, aber keinen Claim für Haare.

Biotin

Biotin ist das bekannteste Haarvitamin. Die DGE nennt für Erwachsene einen Schätzwert von 40 µg pro Tag, viele Produkte enthalten ein Vielfaches davon. Ein Biotinmangel ist bei normaler Ernährung sehr selten, und auch die EFSA stuft die Versorgung der Bevölkerung als ausreichend ein. Almohanna und Kolleginnen schreiben, dass ein schwerer Biotinmangel bei gesunden Menschen mit normaler Ernährung bisher nie beschrieben wurde.

Eine systematische Literaturübersicht von Patel und Kolleginnen (2017) fand 18 Fallberichte, in denen Biotin Haare oder Nägel verbessert hat. In allen Fällen hatten die Betroffenen eine Grunderkrankung, die das Haar- oder Nagelwachstum beeinträchtigte. Für gesunde Menschen sehen die Autorinnen und Autoren keine ausreichenden Belege. Das BfR schlägt für Biotin keine Höchstmenge vor.

Zink

Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei. Ein Mangel kann Haarausfall begünstigen. Almohanna und Kolleginnen kamen 2019 zu dem Schluss, dass die Daten nicht ausreichen, um Zink bei Haarausfall ohne festgestellten Mangel zu empfehlen. Eine systematische Übersichtsarbeit in JAMA Dermatology von Drake und Kolleginnen (2023) mit 30 Studien zählt Zink zu den Präparaten mit vergleichsweise guter Datenlage. Die meisten eingeschlossenen Studien waren allerdings klein. Das BfR empfiehlt für Nahrungsergänzungsmittel höchstens 6,5 mg Zink pro Tag und rät von Zinkpräparaten für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren ab.

Selen

Selen trägt zur Erhaltung normaler Haare und Nägel bei. Bei Selen ist die Grenze zwischen ausreichend und zu viel aber eng. Das BfR beschreibt in seiner Aktualisierung von 2023 Haarausfall als bekannte Folge einer zu hohen Selenzufuhr. In der großen SELECT-Studie trat Haarausfall bei 200 µg Selen pro Tag über mehrere Jahre häufiger auf als unter Placebo. Seit dieser Aktualisierung empfiehlt das BfR höchstens 40 µg Selen pro Tagesportion für Personen ab 15 Jahren. Zuvor lag der Vorschlag bei 45 µg. Viele Haarpräparate enthalten 55 µg Selen und liegen damit darüber.

Kupfer

Kupfer trägt zu einer normalen Haarpigmentierung bei. Dass Kupferpräparate graue Haare verhindern oder umkehren, ist nicht belegt. Das BfR empfiehlt höchstens 1 mg Kupfer pro Tag in Nahrungsergänzungsmitteln und rät von Kupferpräparaten für Kinder und Jugendliche ab.

Eisen und Ferritin bei Haarausfall

Eisen hat keinen zugelassenen Haar-Claim, spielt beim Haarausfall von Frauen aber eine wichtige Rolle. Der Ferritinwert im Blut zeigt, wie voll die Eisenspeicher sind.

In einer Querschnittsstudie mit 106 Frauen mit Haarausfall und 11 Frauen ohne Haarausfall hatten Frauen mit erblich bedingtem Haarausfall und mit kreisrundem Haarausfall im Mittel deutlich niedrigere Ferritinwerte als die Vergleichsgruppe (Kantor und Kollegen 2003). Bei vielen lagen die Werte trotzdem noch im Normbereich. Die Studie war klein und zeigt einen Zusammenhang, keinen Beweis für eine Ursache.

Almohanna und Kolleginnen beschreiben, dass Eisenmangel bei Frauen mit Haarausfall häufig ist. Manche Fachleute streben bei Haarausfall einen höheren Ferritinwert an. Ob eine Eisengabe den Haarausfall tatsächlich bessert, ist laut der Übersichtsarbeit aber nicht ausreichend belegt.

Eisen solltest du nur nehmen, wenn eine Blutuntersuchung einen Mangel zeigt. Zu viel Eisen schadet. Das BfR empfiehlt höchstens 6 mg Eisen pro Tag in Nahrungsergänzungsmitteln. Männer, Frauen nach den Wechseljahren und Schwangere sollen Eisenpräparate nur nach ärztlicher Rücksprache nehmen. Wenn ein Mangel vorliegt, entscheidet die Praxis über Präparat und Menge. Mehr zu Eisen und Frauen findest du im Ratgeber Supplements für Frauen.

Hirse, Kieselerde, Kollagen und Co.: was die Studien zeigen

Viele Haarpräparate enthalten Pflanzenextrakte und Eiweißbausteine ohne zugelassenen Claim. Die Studienlage dazu ist dünn.

Hirse: Hirseextrakt steckt in vielen Haarkapseln, weil Hirse Kieselsäure enthält. Wir haben keine aussagekräftige Studie am Menschen gefunden, die eine Wirkung von Hirseextrakt allein auf Haarausfall belegt. Öko-Test fand 2010 für das Arzneimittel Priorin mit Hirseextrakt keine veröffentlichten Daten, die dessen Anwendungsgebiet stützen.

Kieselerde und Silizium: Silizium gilt laut Verbraucherzentrale nicht als lebensnotwendiges Spurenelement. Es steckt in Getreide, Gemüse und Trinkwasser. Die EFSA hat die beworbenen Wirkungen auf Haare und Nägel als nicht ausreichend belegt eingestuft. In einigen Kieselerdeprodukten wurden laut Verbraucherzentrale bedenkliche Mengen Blei gefunden.

Kollagen und Keratin: Für beide gibt es keinen zugelassenen Claim. Wir haben keine kontrollierte Studie gefunden, die eine Wirkung von Kollagen auf Haarausfall belegt. Für Keratin in Kombination mit Hefe, Cystin und Vitaminen (Arzneimittel Pantovigar) fand Öko-Test 2010 nur eine kleine Studie mit 60 Teilnehmenden.

Sägepalme: Extrakte aus Sägepalme werden bei erblich bedingtem Haarausfall beworben. Es gibt keinen zugelassenen Claim, und wir haben keine größere randomisierte Studie gefunden, die eine Wirkung belegt.

Kombipräparate aus Studien: Die Übersichtsarbeit von Drake und Kolleginnen (2023) wertete 30 Studien aus, darunter 17 randomisierte. Positive Ergebnisse aus randomisierten Studien gab es unter anderem für Zink, Tocotrienole, Fischöl mit Antioxidantien und einzelne Kombipräparate. Die Autorinnen und Autoren betonen, dass die meisten Studien klein waren, teils auf subjektiven Einschätzungen beruhten und zum Teil von Herstellern finanziert wurden. Biotin allein wurde in keiner der eingeschlossenen Studien untersucht.

Ein Beispiel für solche Studien ist eine placebokontrollierte Studie von 2012 mit 15 Frauen mit dünner werdendem Haar, davon 10 mit Präparat und 5 mit Placebo, über 180 Tage. Die Zahl der Haare im Messfeld stieg in der Präparatgruppe stark an. Bei so wenigen Teilnehmenden lässt sich daraus keine verlässliche Aussage ableiten.

Haarausfall nach Fasten oder schneller Gewichtsabnahme

Wenn du stark und schnell abnimmst, kann das ein Telogeneffluvium auslösen. Laut DermNet beginnt der Haarausfall 2 bis 4 Monate nach dem Auslöser. Das erklärt, warum viele den Zusammenhang mit einer Diät nicht erkennen. In den meisten Fällen lässt der Haarausfall nach einem Höhepunkt wieder nach und normalisiert sich laut DermNet innerhalb von 6 bis 9 Monaten. Die American Academy of Dermatology nennt eine Gewichtsabnahme ab etwa 9 kg als typischen Auslöser.

DermNet nennt neben der Gewichtsabnahme auch einen Mangel an Eisen und Eiweiß als Auslöser. Beim Intervallfasten ist das Risiko geringer, wenn du in deinem Essensfenster ausgewogen isst und genug Eiweiß zu dir nimmst. Bei sehr kalorienarmen Programmen wie der Stoffwechselkur nimmst du über Wochen wenig Energie und Eiweiß auf. Wer danach vermehrt Haare verliert, sollte Ferritin und Schilddrüsenwerte prüfen lassen.

Wir haben keinen Beleg gefunden, dass Haarpräparate ein Telogeneffluvium nach einer Gewichtsabnahme verhindern. Wenn du abnehmen willst, ist ein langsameres Tempo die naheliegende Vorsorge. Wenn du Untergewicht hast, schwanger bist oder stillst, eine Essstörung hattest oder hast, Typ-1-Diabetes hast oder Medikamente wie Insulin, Sulfonylharnstoffe, Blutdruckmittel oder Diuretika nimmst, solltest du nur nach ärztlicher Rücksprache fasten. Das gilt auch für Jugendliche unter 18 Jahren und bei schweren Erkrankungen.

Viele Haarvitamine liegen über den BfR-Höchstmengen

Für diesen Ratgeber haben wir die Herstellerangaben von zehn Haar- und Beautypräparaten ausgewertet. Sieben davon lagen bei mindestens einem Nährstoff über dem Höchstmengenvorschlag des BfR. Meist betraf das Zink mit 10 bis 14 mg und Selen mit 48 bis 55 µg pro Tagesportion. Ein Präparat enthielt 400 µg Vitamin A, das BfR empfiehlt für Nahrungsergänzungsmittel höchstens 200 µg. Zu viel Vitamin A kann laut Almohanna und Kolleginnen selbst Haarausfall verursachen.

Deshalb stellen wir hier nur Produkte vor, die laut Hersteller bei der empfohlenen Tagesmenge innerhalb aller BfR-Vorschläge liegen und für die wir eine gesicherte Amazon-Artikelnummer haben.

Die Haarpräparate innerhalb der BfR-Grenzen im Vergleich

Werte pro Tagesportion laut Verzehrempfehlung. Angaben laut Hersteller, Stand Oktober 2026.

#1: Purabyo Bio Biotin Haut Haare Nägel

Die Kapseln von Purabyo kombinieren die drei Nährstoffe mit zugelassenem Haar-Claim in moderater Menge. Eine Kapsel am Tag enthält laut Hersteller 250 µg Biotin, 3 mg Zink und 20 µg Selen. Zink und Selen liegen damit bei etwa der Hälfte der BfR-Höchstmengen. Das lässt Spielraum, falls du noch ein Multivitaminpräparat nimmst. Dazu kommen 159 mg Bambusextrakt mit 55 mg Silizium und 100 mg Grüntee-Extrakt. Für diese beiden Zusätze gibt es keine belegte Wirkung auf die Haare. Das Produkt ist bio-zertifiziert und vegan.

Unsere Empfehlung

Purabyo Bio Biotin Haut, Haare, Nägel, vegane Kapseln

• NATÜRLICHE ZUTATEN: Biotin Komplex aus Basilikum und Sonnenblumenkernen, Zink aus Guavenblatt, Selen aus Senfsaat, Silizium aus Bambus, Polyphenole aus Grüntee - und das alles aus kontrolliert-biologischem Anbau. Die natürlichen Zutaten enthalten die wertvollen Mikronährstoffe in entsprechender Dosierung. So bekommen deine Haut, die Haare und Nägel die Nährstoffe in der Menge, die sie auch wirklich benötigen
• WISSENSCHAFT: Purabyo hat seinen Sitz im Münsterland, einer Region geprägt von Wissenschaft und Landwirtschaft. Gegründet von Oecotrophologen (Ernährungswissenschaftlern) widmet sich das Team von Purabyo der Entwicklung fundierter, pflanzenbasierter Rezepturen auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse.
• VERPACKUNG: Die Haut Haare Nägel Kapseln von Purabyo sind vegan. Die Kapseln bestehen aus pflanzlicher Cellulose anstelle tierischer Gelatine. Wir füllen Biotin Kapseln in Braunglas-Flaschen anstelle der sonst üblichen Plastikflaschen bzw. Blisterverpackung ab. Der Umkarton ist aus FSC-zertifiziertem Papier.

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#2: Vitamaze Biotin Tropfen

Die Tropfen von Vitamaze enthalten nur Biotin. Eine halbe Pipette mit 0,5 ml liefert laut Hersteller 450 µg Biotin. Das ist deutlich weniger als in den verbreiteten Tabletten mit 10.000 µg, aber immer noch ein Vielfaches des DGE-Schätzwerts von 40 µg. Die Flasche mit 50 ml reicht laut Hersteller für 100 Tage. Das Produkt ist laut Hersteller vegan. Ein Einzelpräparat ist sinnvoll, wenn eine Ärztin oder ein Arzt gezielt Biotin empfiehlt und du Zink und Selen nicht zusätzlich nehmen willst.

Platz 2

Vitamaze Biotin Tropfen 450 µg, 50 ml

• PATENTIERTE EMULDROP MIZELLEN-TECHNOLOGIE: Innovative Mizellen-Technologie schützt das Biotin und ermöglicht eine optimierte Aufnahme. Die flüssige Darreichungsform kann sublingual (unter der Zunge) oder in Wasser aufgelöst eingenommen werden. Jede Tagesdosis (0,5 ml) enthält 450 mcg Biotin für Haut und Haare in einer praktischen 50 ml Flasche für eine Versorgung von 100 Tagen.
• EINFACHE TÄGLICHE ANWENDUNG: Praktische Tropfenform mit Pipette für präzise Dosierung. Geschmacksneutral und lösst sich vollständig auf. Perfekt für alle, die Probleme beim Schlucken von Tabletten haben.
• VEGAN: Unser Biotin ist ausschließlich aus nicht-tierischen Inhaltsstoffen und somit ideal für VEGANER und VEGETARIER geeignet. Unser Produkt ist vollkommen frei von gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen und jeglichen unnötigen Zusatzstoffen.

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Weitere Präparate innerhalb der Grenzen

Zwei weitere Präparate liegen laut Herstellerangaben innerhalb der BfR-Vorschläge, für sie haben wir aber keine gesicherte Amazon-Artikelnummer. Das Präparat erblühen. von Kurkraft schöpft die Höchstmengen bei Zink (6,5 mg), Selen (40 µg), Kupfer (1 mg) und Vitamin A (200 µg) genau aus. Du solltest es deshalb nicht mit anderen Präparaten kombinieren. Der Haut Haare Nägel Komplex von Raab Vitalfood enthält 3,2 mg Zink, 40 µg Selen und 25 µg Biotin pro Tagesportion.

Das sagen Tests und Käufer

Stiftung Warentest und Öko-Test haben in den letzten Jahren keinen Test von Haarvitaminen als Nahrungsergänzungsmittel veröffentlicht, den wir finden konnten. Der jüngste Test, den wir gefunden haben, stammt aus dem Öko-Test Jahrbuch Kosmetik 2011 (veröffentlicht im November 2010). Öko-Test untersuchte damals 30 Mittel gegen Haarausfall, darunter Arzneimittel, ein Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik. Gut schnitten nur verschreibungspflichtige Arzneimittel ab. Für alle Mittel, die keine Arzneimittel waren, reichten die Belege für einen Nutzen laut Öko-Test nicht aus. Die beiden Produkte in unserem Vergleich waren nicht Teil dieses Tests.

Eine belastbare Auswertung von Käuferbewertungen zu diesen Produkten liegt uns nicht vor. Die Redaktion hat die Produkte nicht selbst ausprobiert. Erfahrungsberichte zu Haarvitaminen sind schwer einzuordnen, weil vorübergehender Haarausfall wie das Telogeneffluvium oft von selbst zurückgeht.

Ausgewertete Quelle: Öko-Test, Mittel gegen Haarausfall

Worauf du beim Kauf achten solltest

Welche Nahrungsergänzungen beim Fasten grundsätzlich sinnvoll sein können, liest du im Ratgeber zu Elektrolyten beim Fasten.

Häufige Fragen