Zusammengefasst:
Inulin gehört zu den Präbiotika und ist ein pflanzlicher Ballaststoff, der dafür sorgen kann, dass unser Körper Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium besser speichert. Der Ballaststoff sorgt nachweislich für eine gesunde Darmflora. Inulin Pulver verbessert außerdem die Aufnahme von Calcium und unterstützt Dich beim Abnehmen, da das Sättigungsgefühl durch den Ballaststoff früher erreicht wird. Inulin kann als Pulver gekauft werden und lässt sich einfach in die täglich Ernährung integrieren.
Was Inulin genau ist, welche Aufgaben es in Deinem Körper verfolgt und wie Du mit Inulin Pulver sogar abnehmen kannst, erfährst Du in diesem Artikel.
Was ist Inulin?
Inulin ist ein pflanzlicher Ballaststoff, der in Lebensmitteln wie Chicorée, Pastinaken oder Zwiebeln enthalten ist.
Wissenswert: Gewächse aus der Familie der Korbblütler lagern diesen Stoff als Reservestoff ein. Er wird in den Pflanzenzellen gespeichert und nach einer Ruheperiode, bei ungenügender Nährstoffzufuhr oder bei der Keimung wieder in den Stoffwechsel einbezogen.
Inulin gehört zu den sogenannten Präbiotika. Das bedeutet, dass dieser Stoff ein Zusatz in Lebensmitteln ist, welcher vom Körper nicht verdaut wird.
Stattdessen kann ein solcher Stoff den Körper eines Menschen positiv beeinflussen, indem er beispielsweise die Aktivität bestimmter Darmbakterien anregt.
Wirkungen von Inulin
Für den Menschen ist Inulin ein unverdaulicher Ballaststoff, da das menschliche Verdauungssystem das Enzym Inulinase nicht bildet.
Somit kann der Stoff vom menschlichen Körper weder aufgespalten, noch direkt aufgenommen werden.
Aber: Trotzdem wirkt es sich positiv auf den Organismus aus, denn die unverdaulichen Ballaststoffe sind Nahrungsgrundlage spezieller guter Darmbakterien.
Inulin zur Stärkung der Darmflora – Studie: Schon 1995 hatte Gibson et al. nachgewiesen, dass sich Inulin positiv auf das Wachstum der wichtigsten Darmbakterien auswirkt. Die sogenannten Bifidobakterien besiedeln das Verdauungssystem und senken dort den pH-Wert, indem sie Glucose zu Milchsäure umwandeln (Quelle).
Warum brauchen wir eine gesunde Darmflora?
Fäulnis- oder Kolibakterien können sich in einem sauren Darmmilieu nicht ansiedeln oder vermehren.
Eine gesunde Darmflora wirkt sich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus, da die Aufnahme von Nährstoffen erleichtert wird.
Kurz und Knapp: Inulin sorgt für eine gesunde Darmflora, da sich gute Darmbakterien in Deinem Körper ansiedeln.
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Inulin verbessert die Mineralstoff-Aufnahme
Ein Calcium-Mangel und die daraus resultierenden Folgeerkrankungen (von Osteoporose sind laut Bundesselbsthilfeverband für Osteoporose e.V. allein in Deutschland rund 6 Millionen Menschen betroffen) werden immer häufiger.
Der Mineralstoff Calcium hilft dabei, die Knochen zu stabilisieren und aufzubauen.
Wofür Calcium außerdem wichtig ist: Nicht nur der Aufbau und Erhalt der Knochenmasse steht mit Calcium im Zusammenhang, denn der Mineralstoff spielt auch eine wichtige Rolle im Nervensystem, bei der Blutgerinnung oder bei der Aktivierung von Hormonen.
Was hat Inulin nun mit diesem Thema zu tun?
Es konnte in mehreren Studien nachgewiesen werden, dass die regelmäßige Einnahme von Inulin die Aufnahme von Calcium verbessert.
Inulin verbessert die Calcium-Aufnahme – Studie: Der Effekt wurde zuerst in Tierversuchen und später in Humanstudien nachgewiesen. Die Calcium-Aufnahme konnte durch das Einnehmen eines inulinhaltigen Produktes um 20 Prozent erhöht werden (Quelle).
Interessant ist, dass Inulin auch die Aufnahme von Magnesium verbessert – ein Mineralstoff, der ebenfalls für Knochen, Nerven und Muskeln wichtig ist.
Somit ist Inulin Pulver ein effektives Mittel, das vorbeugend gegen Alterserkrankungen wie Osteoporose wirken kann.
Übrigens, auch im Kraftsport kann Inulin eine Rolle spielen.
Durch die verbesserte Aufnahme von Magnesium ermüden die Muskeln langsamer und regenerieren sich schneller.
Folglich stehen sogar Inulin und Muskelaufbau in einem indirekten Zusammenhang zueinander.
Inulin hilft beim Abnehmen
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist zwar kein Garant für das sichere Erreichen der Traumfigur, aber sie kann durch die sättigende Wirkung sehr hilfreich sein.
Inulin verhält sich dabei wie andere Ballaststoffe: Es vergrößert die aufgenommene Nahrungsmenge durch Quellen im Magen.
Durch die Dehnung sinkt der Spiegel des appetitanregenden Hormons Ghrelin, wodurch das Sättigungsgefühl zunimmt.
Durch diese Eigenschaft kann Inulin Dich auch im Rahmen einer Diät unterstützen.
Zusätzlich durchlaufen ballaststoffreiche Lebensmittel den Darm in einer kürzeren Zeit. Durch das erhöhte Volumen wird Druck auf die Darmwände ausgeübt, wodurch die Darmperistaltik (Bewegungen des Darmes zum Durchmischen des Speisebreies) angeregt wird.
Du kannst also mit Inulin abnehmen und gleichzeitig Deinem Körper durch Mineral- und Ballaststoffe etwas Gutes tun.
Inulin kann Darmkrebs vorbeugen
Es konnte in einem von der EU geförderten Forschungsprojekt nachgewiesen werden, dass Inulin positive Wirkung bei der Bekämpfung von Darmkrebs im frühen Stadium hat.
Inulin kommt unverdaut in den Darm, wo es Bifido- und Lactobazillusstämmen als Nahrungsgrundlage dient, wodurch sich diese besser vermehren können. Dadurch werden schädliche Bakterien verdrängt und giftige Substanzen ausgeschieden.
Zudem entstehen beim Abbau von Inulin bestimmte Stoffe, welche den Darmzellen helfen oxidativen Stress zu reduzieren.
Dadurch werden Karzinogene schneller entschärft, geschädigte Zellen in den Selbstmord getrieben (Apoptose) oder entartete Zellen am Wachstum gehindert.
Vorteile und Wirkungen von Inulin im Überblick
- Enthält nur 1,5 kcal/g und ist damit sehr kalorienarm
- Unterstützt den Aufbau der Darmflora und bildet die Nahrungsgrundlage der guten Darmbakterien
- Verbessert die Calcium- und Magnesiumaufnahme
- Unterstützt Dich beim Abnehmen
- Kann das Darmkrebsrisiko senken
- Unterstützt bei der Entfettung der Leber
- Besonders einfach in die Ernährung zu integrieren, beispielsweise durch Pulver oder Kapseln
Lebensmittel mit Inulin
Das natürliche Präbiotikum für den Darm ganz natürlich und ohne Pulver oder Kapseln aufnehmen?
Auch das ist problemlos möglich, auch wenn die Konzentration des Stoffes deutlich geringer ist, als bei der Einnahme des reinen Pulvers.
Inulinhaltige Lebensmittel sind zum Beispiel:
- Chicorée
- Topinambur
- Schwarzwurzel
- Pastinake
- Artischocken
- Löwenzahn
Stehen diese Lebensmittel regelmäßig auf Deinem Speiseplan, können die enthaltenen Ballaststoffe nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch die Entstehung der guten Darmbakterien wird gefördert.
Anwendung und Einnahme von Inulin Pulver
Der Ballaststoff Inulin ist leicht in die Ernährung einzubauen, da man es praktisch allen Milchspeisen hinzugeben kann, ohne dass die gesunde Wirkung verloren geht.
Besonders beliebt ist die Anwendung von Inulin Pulver in Shakes, Joghurt oder Quark.
Es schmeckt leicht süßlich und macht fettarme Speisen cremig. Inulin kann auch für das Binden von Saucen oder zum Backen verwendet werden.
Hier kannst Du Inulin kaufen
Schon überzeugt von der wundersamen Wirkung? Möchtest Du nun Inulin kaufen, hast Du die Qual der Wahl:
- Kaufe ich in Drogeriemärkten wie DM oder Rossmann?
- Kaufe ich in der Apotheke?
- Kaufe ich im Internet?
Wir empfehlen den Kauf im Internet, denn hier bekommst Du das Pulver besonders preiswert und trotzdem mit einer sehr guten Qualität.
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Wie wird das Pulver gewonnen? Der Ballaststoff wird heutzutage größtenteils aus der Zichorien-Rübe gewonnen. Dabei wird, ähnlich wie bei der Gewinnung des Zuckers aus der Zuckerrübe, das Heißwasserextraktionsverfahren genutzt.
Dosierung und Nebenwirkungen
Inulin Pulver ist nicht als Medikament eingetragen und es gibt keine allgemeinen Einnahmeempfehlungen.
Um die Verdauung zu unterstützen sind bereits 15 Gramm pro Tag ausreichend.
Tipp zu den Nebenwirkungen: Bei der Einnahme von über 30 Gramm pro Tag kann es zu Blähungen kommen. Empfindliche Personen sollten deswegen die tägliche Einnahmemenge langsam erhöhen.
Personen mit Fructoseintoleranz sollten auf die Einnahme von Inulin Pulver übrigens verzichten, um Unverträglichkeitsreaktionen zu vermeiden.
FAQ: Häufige Fragen und Antworten
Welche Pflanzen enthalten Inulin?
Besonders Korbblütler und Doldenblütler enthalten den Pflanzenstoff. Dazu zählen Yacon, Topinambur, Chicorée, Dahlie, Artischocke, Löwenzahn, Pastinake und einige mehr.
Wo findet der Ballaststoff normalerweise Anwendung?
In der Lebensmittelherstellung, als Nahrungsergänzung sowie in der Medizin (zum Beispiel als Stärkeersatz bei Diabetes) wird Inulin verwendet.
Hat der Ballaststoff Nebenwirkungen?
Darmbakterien fermentieren das Inulin schnell, wodurch es zu Blähungen und Durchfall kommen kann.
Wie kann ich die Nebenwirkungen vermeiden?
Mit der richtigen Dosierung können unangenehme Nebenwirkungen vermieden werden. Tagesration über 30 Gramm sollten vermieden werden.
Kapseln oder Pulver – Was ist besser?
Im Prinzip läuft es auf den gleichen Effekt hinaus. Kapseln sind einfacher einzunehmen, während das Pulver mehr Verwendungsmöglichkeiten findet (zum Beispiel in anderen Speisen untergerührt).
Fazit
Wie jeder andere Ballaststoff bringt Inulin viele Vorteile mit sich. Es kann Dich beim Abnehmen unterstützen, da es sehr sättigend ist. Zudem lässt es sich leicht in die Ernährung integrieren – ganze ohne aufwendige Rezepte.
Im Vergleich zu anderen Ballaststoffen hat Inulin einige Eigenschaften, die es besonders macht. Diese Eigenschaften sind sogar wissenschaftlich belegt.
Achte unbedingt auf diese Tipps:
- Qualität beachten: Beim Kauf von Inulin als Nahrungsergänzung solltest Du auf gute Bio-Qualität achten, damit Du ein Produkt kaufst, welches frei von Zusatzstoffen ist.
- Ernährungsumstellung: Du profitierst nur von dem Ballaststoff, wenn Du auch an anderen Stellschrauben Deiner Ernährung drehst: mehr frische Lebensmittel, mehr Obst und Gemüse und vermehrt pflanzliche Lebensmittel sind empfehlenswert.
- Abnehmen mit Inulin: Auch das Abnehmen mit dem Ballaststoff funktioniert nur, wenn auch andere Aspekte beachtet werden. Du solltest ein Kaloriendefizit anstreben sowie mindestens zwei Sport-Einheiten pro Woche einlegen.
Der Super-Ballaststoff ist somit jedem zu empfehlen, der auf seine Gesundheit achtet, abnehmen möchte, sportliche Höchstleistungen erzielen will oder einfach seinem Körper etwas Gutes tun möchte.
Quellen:
wikipedia.org
gefro.de
webmd.com
medicalnewstoday.com